Les Meilleures recettes des régions de France

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Cookbooks, Food & Wine
Les Meilleures recettes des régions de...

Les Meilleures recettes des régions de France

Name: Les Meilleures recettes des régions de France
ISBN: 9782082009294

Bocuse, Paul, Frege, Dietmar

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Cuisiniers, à vos casseroles ? La France se respire, se goûte, se mâche en 575 authentiques recettes de terroir mises à la portée des talents les plus débutants par le grand Paul Bocuse soi-même. Chou farci et choucroute alsacienne, soupe au pistou et navarin d'agneau, gâteau basque et tarte tatin : c'est la cuisine française, savoureuse et hors des modes, composée avec des produits de qualité et mijotée dans les règles avec amour et patience. Sur d'appétissantes images signées Dietmar Frege, un recueil de bons petits plats et le savoir-faire du plus grand des grands chefs.

カテゴリー:

Cookbooks, Food & Wine

年:

2002

出版社:

Flammarion

言語:

french

ページ:

118

ISBN 10:

2082009297